Пикантный шашлычок

Рубрика: Хозяйке на заметку | 12 ноября 2012, 01:13 | MElenKa

Пикантный шашлычокСегодня мы с вами приготовим пикантный шашлычок . Почему пикантный , а по тому, что этот шашлычок   не совсем обычный. Пикантный шашлычок , он блинный с печенью трески, хотя фарш вы можете использовать любой – на ваш вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для блинов:

1 яйцо;
3 столовые ложки муки;
150 мл молока;
разрыхлитель;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки.

Для фарша:

1 банка консервированной печени трески;
2-3 веточки зеленого лука;
150 гр томатов чери;
специи по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ингредиенты для блинов смешать в блендере. Из получившегося теста выпечь блинчики.
Печень трески смешать с мелко рубленным зеленым луком и специями, тщательно размять викой.
Полученный фарш разложить на готовые блинчики, ровным слоем, свернуть рулетом и нарезать на несколько частей. Насадить нарезанные рулетики на шпажки с помидорами чери. Подавать на стол пикантный шашлычок можно с любым овощным салатом, на гарнир.

Приятного аппетита!

Поиск